Notre Champagne Brut est fruité, frais et délicat. Issu du Pinot Meunier à 75 %. Les arômes primaires qu’apportent les jeunes vins lui confèrent un nez frais et léger. Les vins de réserve sélectionnés lors de l’assemblage lui apportent maturité et constance au fil des années. La dégustation révèle un équilibre entre la fraicheur et le fruit.
La présence marquée du Pinot Meunier développe des arômes de fruits rouges qui s’expriment dans une belle explosion en bouche. Le Chardonnay lui apporte la légèreté et la délicatesse avec en fond de bouche des subtiles notes d’amandes. Le Pinot Noir lui donne une touche finale de vivacité et de minéralité.
Le tout en fait un élégant Champagne d’apéritif d’une agréable fraîcheur dont l’effervescence persiste au palais.
