Nos Champagnes – L’expression du terroir et du partage

Brut – Un Champagne rassembleur et convivial

Cet assemblage intègre toute la diversité des 3 cépages champenois emblématiques avec la typicité de notre terroir en Vallée de la Marne ; le Pinot Meunier. Ce cépage lui confère un arôme fruité, rond et savoureux. Les vins de réserve sélectionnés apportent maturité et constance au fil des années.

Dosage : 9 g/L de liqueur

Disponible en bouteille classique (75 cl) mais aussi en demi-bouteille (37.5cl), Magnum (1.5L) et Jéroboam (3L)

Blanc de Blancs – Légèreté et Elégance

Cette cuvée est élaborée exclusivement avec le cépage blanc Chardonnay. Élégance et raffinement caractérise ce champagne avec une texture fine, délicate et soyeuse.

Vin de repas, il accompagnera parfaitement carpaccio, Saint Jacques et fromages crémeux.

Dosage : 9g/L

Grande Réserve – Finesse et maturité

La cuvée Grande Réserve bénéficie d’un vieillissement plus important pour obtenir la maturité des arômes. Ce vieillissement lui confère une bulle fine et élégante couplée à des saveurs amples et généreuses.

Ce champagne sera l’allié de vos moments privilégiés de l’apéritif au dessert.

Dosage : 10 g/ L

Extra Brut – Champagne pur et vif

Son faible dosage soutient ses saveurs minérales et accentue sa pureté. Une attaque en bouche franche qui laisse apparaitre des notes d’agrumes.

Le champagne parfait pour les amateurs qui recherchent la pureté et la tension ; une cuvée d’apéritif par excellence.

Il accompagne également parfaitement les mets iodés tels que les fruits de mer et les sushis.

Dosage : 4.7 g/L

Millésime – Champagne minéral

Le Millésime est le fruit d’une seule vendange, sélectionnée parmi les plus qualitatives. Il libère des arômes tertiaires significatifs mais conserve une belle fraicheur pour sublimer son caractère. Il amène une grande persistance et complexité en bouche ; la finesse de sa bulle complète harmonieusement l’ensemble.

Il accompagnera parfaitement vos mets fins et délicats.

Dosage : 10 g/L

Rosé – Frais et fruité

Notre rosé est le fruit d’un assemblage réalisé avec des vins rouges de Champagne, ce qui lui donne cette robe rose et son fruité si particulier.

Champagne d’apéritif et de repas, il saura accompagner vos salades et grillades estivales !

Dosage : 10 g/L

Demi-Sec – Champagne de dessert

Champagne moelleux et gourmand pour les palais amateurs de douceur… Le Demi-Sec est le compagnon idéal de vos desserts à base de fruit et pâtisseries.

Dosage : 40 g/L